Colecitas de Bruselas a la parmesana
Paso a paso
- 1Preparar los ingredientes. Cortar a la mitad las colecitas que estén más grandes para que se cuezan en el mismo tiempo que las pequeñas.
- En un sartén a fuego medio calentar el aceite. Agregar las colecitas y cocinar por 3-4 minutos, moviendo con frecuencia, a que se doren ligeramente. Añadir el agua y sal al gusto, mover y dejar hervir a fuego lento a que se evapore el agua, aprox. 4 minutos más. Las colecitas deberán quedar al dente.
- Sazonar con el ajo en polvo y pimienta al gusto. Agregar el pan molido y el queso.
- Mezclar bien y servir como guarnición de cualquier proteína.
Muy interesante